Dünya Lezzetleri serisinin en bilinen çeşididir. Kajun baharat karışımının anavatanı Amerika’dır. Özellikle kırmızı biber, kekik ve yenibahar tadı baskındır. Yaygın olarak patates kızartmalarında ve kızarmış tavukta kullanılan ve patates çeşnisi olarak da bilinen baharat karışımıdır.
Kullanım Önerileri
• Patates kızartmalarında, • Tavuk, • Et , • Balık, • Salata, • Ve soslarda kullanılır.